Batu Bara, Radar007.com — Dua pegawai Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Labuhan Ruku mengikuti pelatihan Tata Boga yang diselenggarakan di Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) LYLY. Sabtu, (18/4).
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya peningkatan kompetensi sumber daya manusia, khususnya dalam bidang keterampilan kuliner yang dapat mendukung program pembinaan di lingkungan pemasyarakatan.
Pegawai yang mengikuti pelatihan tersebut adalah Wahyu Andrian, S.H dan Maswin Saragih. Keduanya tampak antusias dalam mengikuti setiap materi yang diberikan, mulai dari pengenalan bahan, teknik pengolahan makanan, hingga penyajian yang menarik dan higienis. Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan bekal keterampilan praktis yang dapat diterapkan dalam kegiatan pembinaan warga binaan.
Pelatihan Tata Boga ini dipandu langsung oleh Ketua LKP LYLY, Ir. Fahmi, yang memiliki pengalaman dan keahlian di bidang kuliner. Dalam pelaksanaannya, peserta diberikan materi secara teori maupun praktik, sehingga mampu memahami secara menyeluruh proses pengolahan makanan yang baik dan benar.
Ir. Fahmi menyampaikan bahwa pelatihan ini tidak hanya berfokus pada kemampuan memasak, tetapi juga menanamkan nilai kedisiplinan, kreativitas, dan kebersihan dalam bekerja. Hal ini dinilai penting untuk menciptakan hasil masakan yang berkualitas serta aman untuk dikonsumsi.
Selama pelatihan berlangsung, Wahyu Andrian dan Maswin Saragih aktif berpartisipasi dalam setiap sesi, termasuk praktik langsung di dapur pelatihan. Mereka juga mendapatkan berbagai tips dan teknik yang dapat diterapkan untuk mengembangkan keterampilan kuliner secara mandiri maupun dalam mendukung kegiatan pembinaan di Lapas.
Di akhir kegiatan, kedua pegawai tersebut menerima sertifikat sebagai bukti telah mengikuti dan menyelesaikan pelatihan Tata Boga di LKP LYLY. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan keterampilan yang diperoleh dapat memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan kualitas program pembinaan kemandirian bagi warga binaan di Lapas Labuhan Ruku.
Sumber: Lapas Labuhan Ruku
Reporter: Erwanto
